Организация питания в образовательной организации
Сведения об условиях питания и охраны здоровья обучающихся
| Наименование объекта | Адрес места нахождения | Площадь, м2 | Количество мест | Приспособленность помещений для использования инвалидами и лицами с ограниченными возможностями здоровья |
|---|---|---|---|---|
| Объекты охраны здоровья отсутствуют | ||||
| Столовая | ст. Каргинская, ул. Ленина, д. 31/2 | 150 | 60 | нет |
Информация об условиях питания обучающихся
Меню ежедневного горячего питания
Информация о наличии диетического меню в образовательной организации
Диетического меню в образовательной организации нет.Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательных организациях
ОРГАНИЗАЦИЯ ГОРЯЧЕГО ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ, В ТОМ ЧИСЛЕ ЛИЦ С ОВЗ И ИНВАЛИДОВ
Питание обучающихся осуществляется в столовой техникума.
При организации питания техникум руководствуется СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
В техникуме в соответствии с установленными требованиями СанПиН созданы следующие условия для организации питания обучающихся:
- предусмотрены производственные помещения для хранения, раздачи пищи, полностью оснащённые необходимым оборудованием (холодильным, весоизмерительным), инвентарём.
- предусмотрены обеденный зал для приёма пищи 60 посадочных мест. При входе имеются раковины для мытья рук;
- разработан и утверждён График питания обучающихся (режим работы столовой, время приема для принятия пищи).
Диетическое питание не предусмотрено.
Ассортимент питания разнообразен, представлен в соответствии с 14 - дневным примерным меню, утвержденном в Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека.
Ведется ежедневный контроль качества питания, ассортимента продукции, поливитаминизации обучающихся.
Организован мониторинг качества приготовления пищи с составлением актов. Ежедневно ведется контроль за санитарно-гигиеническим состоянием пищеблока, зала, снимаются пробы и заполняются журналы бракеража готовой продукции. В соответствии с утвержденным графиком на учебный год проводятся генеральные уборки столовой.
В столовой организовано ежедневное дежурство.
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательные организации
| ООО "Интерпром" |
Поставка хлебобулочных изделий.
|
| ООО "Согласие" |
Поставщик продуктов питания
(крупы, овощи, мясо, рыба, молочные продукты, прочие)
|
